2月4日上午，兰州老字号〖致兰斋〗揭匾仪式在南关旗舰店隆重举行。“致兰斋”匾额是由光绪十五年进士、翰林院编修兰州名士刘尔炘于民国十六年为致兰斋题写，现由刘尔炘之子刘宝厚先生从其父遗著中将三字找出后，邀请工匠寻上好桐木，采传统工艺手工精刻，予以重新恢复。
兰州“致兰斋”始创于清光绪六年（公元1880年），在清末民国时期是兰州最大的食品企业，曾在抗美援朝时捐献过一架飞机，距今已有138的历史。经过漫长的历史变革，致兰斋一度消失在历史的尘埃中。
近年来，在常文钊等有识之士的孜孜追寻下和不断努力下，终于起死回生，重新焕发出别的风采。百年老字号迎来了新的春天。
刘尔炘之子刘宝厚致辞。
甘肃伊曼斯顿食品有限公司董事长常文钊致辞。
益善堂总经理陆野为致兰斋品牌持有人常文钊赠送清代点心票。
一百多年前在兰州的黄家园北中(今武都路)有一家原来仅有两间门面的海菜铺，取名致兰斋。它曾以经营京味酱菜，南北海鲜和时新糕点而名燥一时。至今，因其讲究的经营方式和新颖别致的经营品种，为许多“老兰州”津津乐道。
致兰斋创建于清光绪6年(公元1880年)，距今已138年。自古晋地出商贾，致兰斋就是山西人柴作栋先生创建的。乍一看，致兰斋这个名字似有书卷气。纵观古代商号，无有以店、堂、铺等俗字命名。以斋命名食品店的，实不多见。而柴作栋先生以斋命名，另有一番雅意。一者，兰州这个古代商旅重镇，虽广闻多见，但海鲜京味毕竟较少，为兰州民众提供异地风味，似是一种愉悦、一种欣赏，尤如书斋舞笔弄墨、题诗作画一般。二者，致兰斋主人柴作栋先生虽身处商界，但也粗通文墨，且与时社会上的知识界人士过从甚密，为显示主人的儒雅风范，故以斋而命之。至于“致兰”二字的含义，显而易见，即主人欲将异土风味致献于兰州民众面前，以飧众口。
致兰斋创建于清光绪6年(公元1880年)，距今已138年。自古晋地出商贾，致兰斋就是山西人柴作栋先生创建的。乍一看，致兰斋这个名字似有书卷气。纵观古代商号，无有以店、堂、铺等俗字命名。以斋命名食品店的，实不多见。而柴作栋先生以斋命名，另有一番雅意。一者，兰州这个古代商旅重镇，虽广闻多见，但海鲜京味毕竟较少，为兰州民众提供异地风味，似是一种愉悦、一种欣赏，尤如书斋舞笔弄墨、题诗作画一般。二者，致兰斋主人柴作栋先生虽身处商界，但也粗通文墨，且与时社会上的知识界人士过从甚密，为显示主人的儒雅风范，故以斋而命之。至于“致兰”二字的含义，显而易见，即主人欲将异土风味致献于兰州民众面前，以飧众口。
(白为舟/摄)
责任编辑：小薇