据悉，2014年兰州明志农业科技有限公司投入300多万元，购置3台大型拖拉机，1台藜麦专用收割机和6台藜麦专用精准播种机首先在甘肃省兰州市永登县引种藜麦。
兰州明志农业科技有限公司董事长潘黎明说，未来几年，将以公司为龙头，加工厂为核心，市场为导向，形成“公司+工厂+基地+专业合作社+市场”的产业链。在示范的基础上与专业合作社签订种植购销合同，由公司统一加工销售，实现可持续生产的多元发展模式。围绕永登县及民乐乡项目核心区，采取“公司+合作社+农户”的模式，通过3年努力，打造50万亩以上的“有机藜麦种植基地”。
藜麦，又称南美藜、藜谷、灰米等，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史。藜麦是一种碱性食品，食用藜麦可改善体内的酸碱平衡，保持健康体质。富含完全蛋白，蛋白质含量高达16%—22%（牛肉20%），蛋白质含量是大米的2倍多。藜麦富含20种氨基酸，其中包括人体必需的9种氨基酸。尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸，品质与奶粉及肉类相当。藜麦富含矿物质钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等，矿物质含量平均超过普通食物3倍以上。藜麦富含维生素B、维生素E、维生素C、叶酸等维生素。富含α-亚麻酸，α-亚麻酸有益于心脑血管健康，有益于增强智力提高记忆力。富含类黄酮、胆碱、甜菜碱、β-葡聚糖等多种有益化合物。富含膳食纤维素，膳食纤维素含量高达7.1%。藜麦是零胆固醇食物，不含麸质，易蒸煮，易吸收，低糖低脂低热量。藜麦是全谷全营养完全蛋白功能性粮食，包含了肉奶、米面和果蔬的营养，几乎是常见食物里最优质的。能广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、痛风、脑退化症、抑郁症等慢性病，对抑制癌症和增强免疫力也有显著效果。藜麦之奇特之处更在于其营养成份和人体的需求完全匹配，这是所有食物都不具备的，如同大自然为人类量身定做的食物。藜麦是大米等谷物的优质替代品，是名副其实的“素食之王”，食用藜麦是素食者的最佳选择。藜麦是联合国粮农组织推荐最适合人类的“全营养食品”，被列为全球十大健康营养食品之一，2013年定为世界藜麦年。被国际营养学家称之为“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”。
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