每年四月底，正是静宁县苹果花盛开的时期，山地优质苹果盛产地余湾乡沉浸在花的海洋中，苹果花真的很香，晚上在苹果园的路上，不用特别地嗅，空气中弥漫着苹果花香，走到果园里。
4月29日，由甘肃零距离网组织的采风团走进静宁县余湾乡，当采风团一行抵达余湾王家梁头村时，满山遍野、房前屋后到处都是枝繁叶茂的苹果树，盛开的苹果花红白交织，争奇斗艳，采风团成员被烂漫盛开的苹果花海吸引，纷纷拿出相机、手机投入创作。
正如宋代诗人李廷忠有诗曰：“玉女翠帷熏，香粉开妆面。不是占春迟，羞被群花见。纤纤折柔枝，絳雪飞千片。”足见苹果花开时，动人心魄的美。
余湾乡山地苹果由于通风好日照充足，所以苹果色泽鲜艳，个大型正，果面光洁，口感脆甜。
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