编者按：
“食、宿、行、游、购、娱”旅游六要素，“食”排在了首位。可见美食从来都是旅游产业链中最基本也是最重要的一环。正如《舌尖上的中国》所说，国人爱吃，游人大部分是 “吃货”。只要“味蕾”快活，风景就会“味”中更美。
甘肃独特的自然环境、悠久的历史人文和多彩的民俗文化，造就了别具一格、丰富多样的陇原美食。为进一步做大“食”字文章，释放文旅消费潜力，拓宽“如意甘肃”营销渠道，吸引游客线上“种草”、线下“打卡”，将流量转化为“留量”，推动甘肃文旅产业“强”起来、文旅市场“火”起来、文旅经济“旺”起来。甘肃省文化和旅游厅联合顺丰好物，聚焦陇原美食和特色产品，联合推出甘肃美食好物系列短视频，以食会友，与“甘”邂逅，用几十上百种味美佳肴和特色好物，力争勾住游客的胃、留住游客的心。香飘四溢的牛肉面、肥美不膻的手抓羊肉、色味俱佳的羊肉泡馍、软软糯糯的洋芋搅团、甘甜如饴的甜醅子、独具风味的羊肉面片、清凉可口的浆水面、酥脆香口的锅盔……每种食物，都藏着别样的欢欣，每种味道，都蕴含多彩的幸福，每次品尝，都会勾起游子心中固守的乡愁。在烟火与诗意的交叠中，品甘味美食，赏陇原美景。
人山人海与城市喧嚣之外，总有一方净土，让你一半烟火品世间，一半诗意许清欢。下面，就让我们跟随镜头，以“食”为媒，体验“交响丝路”的雄宏瑰丽，品味“如意甘肃”的绝美“滋味”。
（文／甘肃省文化和旅游厅 惠健）
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