制作方法如下:
制作九宝四益丸首先要选好原料,首先到当地专业店购买山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、白扁豆、鸡内金、人参八种原料,注意不要到菜市场购买,菜市场的是菜用,效果不行。各种原料购买100克即可,混合打成细粉,共计800克备用。
到网上购物平台搜索“鑫唐力”品牌,购买鑫唐力低聚木糖益生元糖浆1瓶500克备用。
铁锅加入一些植物油,充分涂满大部分锅内壁,加热后加入打成粉的原料,小火炒制,炒到略微发黄,不能炒焦炒糊,颜色就像秋天的树叶颜色,炒好后有原料特有的香味。
原料炒好后大约失水300克,剩余500克左右,移入干净盆中,稍微放凉至不烫手。像和面一样加入75克鑫唐力低聚木糖益生元糖浆,(如果家里有便秘或大便不畅的人群,可以适当多加一些糖浆,75-200克都是允许的,不建议超过200克,超过了有可能腹泻。)加入糖浆后像和面一样充分搅拌。如果还是太干,不容易成丸子,可以加入麻油、橄榄油或香油等可以直接食用的植物油,充分搅匀直到可以成丸子为准。
把上述大面团揉成25个小丸子(也可以揉成50个),用事先准备好的铝箔纸或金箔纸包好,家里没有也可以用保鲜膜多缠绕几层,主要目的是防止失水变干。 这样,九宝四益丸就做好了,是不是很简单,做好后的丸子放到冰箱里冷藏,用时提前半小时取出,放置到室温后服用。
注意事项:
鑫唐力低聚木糖糖浆标准是加入75克,便秘和大便不畅人群食用建议多加一些,最大加到200克,可以起到润肠通便的效果。
加入糖浆搅拌后如果还是太干,要加入可以直接食用的麻油、橄榄油或香油,橄榄油最好,不饱和脂肪酸多一些。
食用时一定要提前取出放置到室温,效果更好。
春节在家不妨自己做九宝四益丸,真材实料、货真价实,健康全家,虎虎生威!