肆拾玖坊酱香酒作为高度白酒,从烈性酒的角度来客观评价其品质,离不开这三个方面:第一,闻香舒适。酱香白酒最高境界就是优雅、突出、显著、明显。经过国际专业评判的茅台酒闻香十分舒适。第二,酒体醇和。优质的酱香白酒酒体比较醇和、醇绵、醇甜,如果年份好,酒的品质整体大大提升。第三点,酒香和酒味协调,如果香和味不协调,此酒品质大打折扣。
肆拾玖坊酱香酒打开之后,酱香突出,香气优雅舒适;酒体醇厚,口感细腻;酒香和酒味协调,细细一品:入口顺滑绵柔,具有层次感,回甘持久,回味无穷。而这也正是肆拾玖坊对酱酒品质的表达和工艺的创新。
肆拾玖坊坚持源头主义,扎根茅台镇,从源头上进行把控,赤水河河水为水源,当地的红缨子高粱为原料,来自河南等产区的优质小麦制曲,同时恪守12987古法酿造工艺与坚持“三分酿、七分藏”,历经上百道工序和数年窖藏时间与老酒勾调而成。为保证酒品质量,肆拾玖坊还邀请到白酒行业专家—中国白酒工艺大师陈孟强,酒业资深管理专家孙跃等,建立行业一流的技术和管理团队,共同打造高品质酱酒。同时还不断扩大酿酒储酒基地,夯实善酿者实力,打造一瓶纯粮好酒。
与此同时,肆拾玖坊的高品质酱酒也获得了业内的高度认可。旗下的肆拾玖坊泰斗酒荣获第 “美国巴拿马万国博览会”特等金奖;肆拾玖坊宗师酒获“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛”金奖。
肆拾玖坊严格把控原料种植、生产酿造、勾调品鉴等各个方面,带来与其他酱香白酒不同的基因。除此之外,肆拾玖坊还传承和创新了中国饮酒文化,迎合现代消费者的饮酒观念,旗帜鲜明提出“悦饮中国”的品牌主张,倡导“健康饮酒、饮健康酒;文化饮酒、饮文化酒”的新时代饮酒文化,卡位中国新社交文明,为中国中生代打造美好生活。
如此高品质的肆拾玖坊酱香酒也难怪能够成为最受青睐的酱香白酒新势力品牌,未来肆拾玖坊仍将恪守品质,坚持长期主义,为中国酱酒行业的高质量发展做出应有的贡献。