然而，这个数字在一年前才只有130家。也就是说，2020年受疫情损失最为严重的餐饮业(国家统计局数据显示，2020年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%，前三个月全国7成以上餐企营收下降90%以上)，季季红火锅在停业三个月后，业绩不仅没有下滑，反而“奇迹”般地新开出60多家直营店，全省直营店从130家增至186家，业绩增长达50%以上。
在省城南昌持续火爆、遥遥领先;在赣州、抚州、宜春、新余、萍乡、吉安等地稳居市场第一;在九江、上饶、景德镇、鹰潭等市场“牛势”冲天，引领消费。可以说，季季红每到一地，都刮起了一阵红色“旋风”。江西整体消费市场回暖趋势下，一提到外出吃火锅，为什么更多消费者都在热议季季红火锅呢?原来，从疫情至今，季季红火锅践行着有一种独特的企业“雷锋精神”，并深深感动了江西百姓，得到了广大消费者的普遍认同和共鸣。
牛年春节，为响应中央“就地过年”的号召，季季红火锅坚持践行去年疫情提出的“社会责任比生意更重要”的价值观和“抗疫特殊期，坚决不涨价”的经营理念，率先举办“赣风送暖，共盼春来”活动，将“春节火锅大礼包”送到留赣就业、就学的工地和学校，让“打工人”和“留学生”在异地异乡感受到“家的温暖”和“年的氛围”：中国建筑集团第五局的工友说“没想到在工地还能吃到江西最大的季季红火锅，这个年味真是又辣又香又暖心”、“春节吃顿火锅才叫过年”;南昌大学公共卫生学院的学子们更是深情表达“过年虽然尝不到‘妈妈的味道’，幸好还有季季红这个‘家的味道’”;青山湖区兆驰科技园的留赣高管表示“就地加班，为国为家，火锅送暖，有情有义”;江西农业大学的学子们更是亮出金句“季季红为我们‘加爱’，我们为自己‘加课’，跟家人在云端‘加餐’”……“就地过年，季季红也是家”成了季季红品牌在“牛年”之初的最佳口碑。
(季季红火锅助力“赣风送暖”，与江西农业大学留赣学子一起过年)
去年疫情，季季红“志愿者服务队”就第一时间奔赴在抗疫第一线，率先在餐饮界做出多个第一：第一时间提出“社会责任比生意更重要”的价值观;第一时间关停全省130多家直营店支持抗疫;第一时间向红十字会捐款40万用于一线抗疫;第一时间向医护人员提供“暖心餐”;第一时间组织举行“无偿献血”支援紧缺的血库;第一时间倡导“无接触，更安全”的经营理念;第一时间驰援旺中旺超市等民生行业，联袂战疫;第一时间助力全省9所高校返校复学;第一时间配合政府在复工复产推出消费优惠券……
相比其他餐饮企业为了追回疫情损失，在复工之后纷纷涨价，季季红又一次“逆流而上”，不仅向社会承诺“心疼消费者，坚决不涨价”，而且还送出了100万份的优惠惊喜，又一次用实际行动践行了“责任大于生意”的价值观，引发众多网友直呼“仗义火锅，真心英雄”、“她说不涨价，我就胖三斤”的金句点赞，广大消费者更是用“排长队”来回馈季季红的不忘初心，构成品牌和消费者“患难见真情”的一道最美风景线。
在被问及为什么如此义无反顾地带领员工投入抗疫一线时，从小读《雷锋日记》长大的品牌创始人周弘说：“我一直奉行雷锋说的‘一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量’，季季红20年的品牌发展靠的就是这种‘雷锋式的精神’，而我始终坚信消费者是不会让‘雷锋企业’吃亏的!”
过去一年，疫情加速餐饮业的洗牌和进化。随着“牛”年的到来，未来只有那些追求高品质又价格合理、有社会责任担当的品牌，才能赢得消费者的心和社会大众的认同，而这就是季季红火锅在疫后“牛势”飙长50%，狂开60多家直营店的核心原因——社会责任感与危难担当才是品牌最强的信任背书。
总之，季季红火锅20年如一日地践行“社会责任比生意更重要”的价值观，才赢得消费者不让“雷锋企业”吃亏的真情回报。