庞大的客流量带来了不小的压力，但川小味为了带给消费者更好的食用体验，在基础食材——鸡肉的选择上一丝不苟。采用优质农场的三黄鸡，鲜嫩多汁、弹性韧性极好、蛋白质丰富。而整只鸡身上，川小味只选用优质的部分，肉质嫩滑、脂肪含量低，是鸡的最佳部分。在高温红油的卤煮后，肉质收紧，将营养与美味满满锁住。
在汤底方面，川小味初心不改，每一口锅底都用足量的中药材和精选香料。二十三味配方卤煮后的汤底，醇厚的卤汁翻腾，辣椒与花椒的香气被高温激活，辣而不燥、油而不腻。
川小味将成都串串里最炙手可热的串串杯加以创新和改造，并考虑到口感和营养等因素，推出让人耳目一新的产品：卤鸡爪、卤鸭脖、卤素珍……在品尝传统成都老味道的同时，还可以感受到不同食材之间的碰撞，如此新奇的体验使得川小味得到更多本地食客和外地游客的青睐。
因为川小味对品质的追求，在遍地都是市井串串的时候，川小味选择了一条与众不同的道路，励志做串串行业的先锋品牌，打破以往人们对串串低端、不上档次的错误认知。以成都文化为核心，传承正宗成都味的同时，结合现代青年文化，打造全成都乃至全国最潮的串串品牌。