好酒自带天赋基因。赞江山出品酒厂位于茅台镇酱酒产区，赤水河畔，这里的海拔460米，正是整个茅台镇微生物最丰富的地带，与世界名酒同享得天独厚的气候。整个酒厂藏风聚气，酿酒所需的微生物，活跃于上，成为酿造赞江山酒最大的功臣。
在最佳海拔之上，赞江山水源也值得特别书写。赤水河一脉中流，为中国酒都茅台镇带来了绝好水源。河水中溶解了多种有益的微量元素，又滤出了纯净无菌的清冽泉水，使得赞江山酒口感更醇香、品质更恒定。
粱为酒之骨，茅台镇本地的红缨子糯高粱，是酱酒品质最核心的保障。赞江山自辟千亩高粱地，每年自主栽种红缨子糯高粱用于酿酒。这种独有的红缨子糯高粱颗粒饱满、粒小皮厚、内在支链淀粉含量高，更耐蒸煮。正是原料经过如此千锤百炼，入口的赞江山酒才能层次分明、五味均衡。赞江山才得到广大酱酒爱好者口中“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的高评价。
而要酿造一杯好的酱香酒，除了产地、水质、原料这些因素外，更是要经历“12987”的传统古法酿造工艺。酱酒爱好者手中的赞江山酒，是经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、长达一年的酿造周期、3-5年的窖藏周期之后，才呈现在他们手中的玉露琼液。
优秀的酿酒师是酱香好酒的标配。水好料好产区佳，更是要匹配卓越的酿酒师，方能让赞江山酱香酒愈发醇厚。赞江山技术工程师王旭，不仅是茅台镇技术派酱香传人，还是贵州酒业十大酿酒大师、行业十大杰出创新人物、中国一级酒体设计师等。他以多年酿酒经验加上一丝不苟的工匠精神，为酱酒爱好者持续不断的贡献着上好的酱香白酒。每一滴赞江山酱香酒，都是他的心血之作。
赞江山入杯，酒色微黄透明，举杯细闻酒时，芳香浓郁。细细品尝之时，酒液入喉，五味均衡展开，酱香层次分明。酒液入胃，直抵胸怀，尽感胸中暖意。回味时有一种陈香甘甜的舒爽感，随后的润雅醇厚四处散开。
一粒红缨子糯高粱，经过层层磨练只为成就一滴好酒。一杯赞江山，不仅蕴含了天地之精华，更是融入了匠人之心血，在地窖深埋长达五年之久，只为成就品质好酒。