SIAL China 2021中食展展览面积达到了180,000平方米，超过4,500家全球展商参展，展出超过30万件产品。为期三天的展会吸引了146,994专业人士参与，超出预期。2022年SIAL 国际食品展(上海)预计仍然会以180，000平方米呈现超级大展，展商数量仍为4，500家，专业人士将达到150，000。根据主办方的数据显示，多年来参展的参展商数量惊人。每次聚集来自诸多国际和地区的众多参展商，SIAL国际食品展在行业内吸引力巨大，并且这些年一直在高速成长。据大会主办方透露，SIAL国际食品展以后会继续走专业化的道路，展会主题的分类也更加细化，可以更好的为大家提供优质的服务。除此之外，主办方也不断的引入创新活动。
一直以来，SIAL始终将“全球大平台、中国大市场”作为核心商业价值，SIAL从未停下脚步，不断突破自我。深耕中国食品市场的丰厚积淀、不断突破的创新精神、国际化现代化的办展理念、遍及全球的展商资源，行业内庞大的买家数据，这就是SIAL的品牌价值和郑重承诺。
市场在变，环境在变，SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神始终如一，在新的消费环境和消费主体下，食品和饮料行业的发展备受关注，借势“双循环”战略格局进一步深化的契机，SIAL China将携手全球行业从业者共同探讨新经济形势下食品和饮料行业的发展机遇。将继续体现SIAL品牌的价值，深挖展会资源，在展会组织，观众邀约，论坛活动，现场买家配对方面均将进行全方位服务提升，不负行业使命!
现如今，食品产业发展良好前景广阔，也为SIAL国际食品展创造了新的发展机遇，即使你是一名普通的消费者，如果你热爱美食热爱生活，明年5月18日-5月50日一定要来上海浦东一览食品行业的魅力吧。