芝麻是小磨香油中的主要原材料，而鲁花小磨香油之所以受到广大消费者的好评，离不开鲁花集团对产品生产的高标准、严要求。鲁花集团董事长兼总裁孙东伟一直强调质量是品牌存续的基础，因此鲁花在芝麻的挑选上就非常严格。鲁花精选优质芝麻，芝麻颗粒饱满，因此磨制出来的香油也更加纯正，为消费者从根本上保证了原料的优质性和品质的高端性。
由于芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，而鲁花小磨香油在制作的过程中，利用石磨低温研磨，可以保证芝麻酚在低温下不被破坏流失。所以鲁花小磨香油在低温下制取的过程中不但能使香油中的芳香物质几乎不被破坏，还能最大限度的保留香油中富含的营养物质，使之不仅美味而且健康，充分迎合了我国高端食用油的消费升级。
不仅如此，鲁花在制取香油上也非常专业。鲁花小磨香油选用优质饮用水分批次、分温度的加入芝麻中，进行不断的搅拌，利用水和油比重不同的原因，轻松实现油胚分离。最后经过精密的现代物理技术过滤，使得制取出来的小磨香油色泽清透。也正是因为这一系列的操作，从而进一步保证了鲁花小磨香油的优良品质。
鲁花对于鲁花小磨香油的品质有着严格的把控，生产过程中的每一步操作都非常严谨。鲁花小磨香油更是以其独特的芝麻原香，营养健康的理念，优秀的品质为人们带去了营养健康新体验。